油烟机使用中的注意事项：
１、须配置三孔电源插座，其接地极须接上可靠的接地地线。
２、安装烟管出口应避免设在挡风处，以免外面强风倒灌影响烟气的排放，排烟管严禁接入热烟道。
３、尽量减少厨房空气的对流。
４、油烟机运行时，千万不要用手摸风扇，更不要用硬物插入。
５、油锅使用时，须小心看护，以免火苗被吸入机内。
６、使用压力锅煮食时，如安全阀被冲破，应及时关闭油烟机免喷射物被吸入机内。
据了解，目前，中国肺癌发病率接近发达国家水平，肺癌已成为恶性肿瘤死亡主位原因，其中男性肺癌发病率和死亡率均占所有恶性肿瘤的主位，女性发病率和死亡率均占次位。
要说男性吸烟群体大，肺癌发病率较高是可以理解的，为什么连女性肺癌的发病率也这么高呢？研究表明，其致病原因一方面是吸入过多的二手烟，另一个原因就是女性长期在厨房中做饭，吸入过多的油烟。
英国谢菲尔德大学的研究者曾对住宅空气质量进行为期4周的检测，其空气样本采自每个受检厨房的内外环境。结果发现，做饭时若使用煤气，厨房内的二氧化氮含量是外面的3倍。
世界卫生组织的报告也曾指出，据英国一项研究显示，在通风系统差、燃烧效能较低的炊具上做饭一小时，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟。
